Frase

Principiis obsta:

sero medicina paratur,

cum mala per longas

convaluere moras

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Stai attento all'inizio,

la medicina arriva tardi

perchè i mali si radicano

per i lunghi indugi



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«I risultati ottenuti dimostrano che una dieta corretta rappresenta uno strumento importante per ridurre il rischio di questa forma di diabete nelle donne, soprattutto nelle minoranze che in genere hanno un rischio elevato» spiega l'autrice descrivendo i risultati della ricerca. 

E in effetti i numeri lasciano poco spazio al dubbio: con una dieta ad hoc, le donne di tutti i gruppi etnici hanno mostrato una riduzione del rischio di diabete di tipo 2 rispetto a quelle che invece non portavano in tavola gli alimenti giusti. «Con l'alimentazione corretta il rischio di riduce del 55 per cento nelle donne ispaniche, del 48 per cento nelle donne bianche, del 42 per cento nelle asiatiche e del 32 per cento in quelle nere» precisa Rhee, «quando i dati relativi alle donne appartenenti a minoranze etniche sono stati analizzati insieme, è stata raggiunta una diminuzione del rischio pari al 36 per cento grazie alla dieta». 

Di fronte a questi risultati viene da chiedersi quali siano i cibi giusti per tenere alla larga il diabete di tipo 2. Come ricordano gli autori, la ricetta non è poi così complessa: via libera a fruttaverduracereali integrali e grassi insaturi (come per esempio quelli dell'olio di oliva e delle noci) e attenzione alle bibite zuccherate, alla carne rossa e lavorata, al burro e ai formaggi, molto ricchi invece di calorie e dei più pericolosi grassi saturi.

http://www.dica33.it/

 

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