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Principiis obsta:

sero medicina paratur,

cum mala per longas

convaluere moras

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Broccoli: glicemia giù?
Un concentrato di sostanze estratte dai broccoli sarebbe in grado di ridurre lo zucchero nel sangue in chi soffre di diabete

broccoliago 2017 Un concentrato di sostanze estratte dai broccoli potrebbe aiutare chi soffre di diabete di tipo 2 a tenere sotto controllo i livelli della glicemia nel sangue. È quanto emerso da uno studio di un gruppo di ricercatori dell'università di Lund, in Svezia.
I benefici delle crucifere La capacità dei broccoli e di altre crucifere (cavoli, cavolini di Bruxelles) di abbassare i livelli di glucosio nel sangue era già stata dimostrata in altri studi condotti su cavie. Partendo da quei risultati, i ricercatori svedesi hanno cercato

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Videogiochi: dalla dipendenza al diabete. Ecco quali sono i rischi per la salute
Tutti i rischi per la salute rilevati dalle più recenti ricerche scientifico. I videogame possono causare diabete, insonnia, obesità e persino Alzheimer


VideogiochiVENERDÌ 18 AGOSTO 2017 - I ragazzi di oggi non conoscono più l'essenza del divertimento che solo noi adulti abbiamo sperimentato nei migliori anni della nostra vita. Corse, partite di pallavolo, giri in biciletta. Questo era – un tempo – il vero piacere. Oggi non ci si muove più, i rapporti sociali sono ridotti all'osso e filtrati da uno schermo. Oppure si passa decisamente alla vita virtuale fatta di PC, Smartphone e videogame. Ma i rischi per la salute sono molti. Ecco cosa ne pensano le ultime ricerche scientifiche.

Perché si usano tanto i videogiochi e Facebook?

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Non solo carne, alla griglia si cuociono anche gli spaghetti alle vongole.
È un classico delle vacanze estive. In questo periodo, anche in città, giardini e terrazzi profumano di pietanze cotte alla brace. E non solo carne, pesce o verdure. Il barbecue si può usare persino per preparare dei gustosissimi spaghetti alle vongole, una crostata di frutta o una limonata. Lo chef ci spiega come fare mentre il nutrizionista fa luce sui vantaggi e i rischi di una cottura che – se fatta male – si associa anche ad un rischio maggiore di diabete come dimostra uno studio recente pubblicato sulla rivista Diabetes Care

spaghetti17/8/17 - CERTO LA bistecca e la carne, in genere, così come il pesce sono gli alimenti che tutti abbiamo mangiato e cucinato alla griglia ma gli chef e gli esperti di barbecue hanno allargato l'orizzonte di questo tipo di cottura provando a mettere sul carbone anche altri tipi di cibi. E non solo le classiche melanzane, peperoni o zucchine. C'è chi cuoce alla piastra anche la pasta. Come Gianfranco Lo Cascio, Grill master e fondatore del movimento barbecue italiano, che prepara con questa cottura di tutto, persino gli spaghetti alle cozze e alle vongole.

Spaghetti alla brace. Ma come si può cuocere la pasta alla griglia? "La prima operazione da fare - spiega Lo Cascio - è quella di accendere un cesto di bricchetti weber e versarlo al centro del braciere. A questo punto si preriscalda la wok e si aggiungono olio extravergine, aglio e gambi di prezzemolo tritati. Si fanno soffriggere per 30 secondi, poi si aggiungono le vongole rimestando spesso.

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I bambini che dormono poco rischiano il diabete
Uno studio rivela che i bambini che dormono poche ore hanno maggiore rischio di diventare diabetici quando crescono. Ecco perché i bambini non dovrebbero seguire le abitudini degli adulti e dormire di più


bambino-dormeGIOVEDÌ 17 AGOSTO 2017 - LONDRA – Gli esperti da tempo insistono sul fatto che i bambini dovrebbero dormire più ore che gli adulti. Ma spesso, proprio gli adulti, tendono a far seguire le proprie abitudini ai più piccoli senza rendersi magari conto che così danneggiano la loro salute. A ribadire l'importanza del sonno nei bambini è uno studio condotto dai ricercatori della St George's University di Londra, in cui si dimostra come poco sonno possa esporre ai bambini al rischio di sviluppare il diabete. Nello specifico, gli scienziati hanno scoperto che anche dormendo soltanto un'ora in meno a notte, i bambini avevano livelli di glicemia più alta, una maggiore resistenza all'insulina, un maggiore peso corporeo e più massa grassa – tutte condizioni che spesso preludono alla malattia metabolica.

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