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Diabete: la dieta ideale per tenere sotto controllo la glicemia
Secondo gli esperti pane e pasta nelle giuste quantità, possono essere consumate anche dai soggetti diabetici, purché ci sia un apporto calorico bilanciato


mela-diabete27/11/18 La dietista Raffaella Aschieri ha elaborato una dieta che permette di mangiare pane e pasta nelle giuste proporzioni, anche per chi soffre di diabete e ha necessità di tenere sotto controllo la glicemia.

Secondo gli esperti mangiare pane e pasta nelle giuste quantità non nuoce assolutamente. La dieta può contenere questi alimenti quindi nelle giuste quantità ed in relazione allo stile di vita e all'attività fisica svolta.

Il diabete è una malattia metabolica molto diffusa dovuta ad un elevata percentuale di zuccheri nel sangue causata dall'incapacità del corpo di metabolizzare i carboidrati in maniera corretta. Questo avviene quando il pancreas produce una quantità insufficiente di insulina. Esistono diversi tipi di diabete a seconda della causa che porta alla produzione assente od insufficiente di insulina.

Secondo la Aschieri, la dieta per il diabete non è affatto difficile o restrittiva ma bisogna individuare un giusto apporto calorico giornaliero. Questo può essere uguale a quello di chi non soffre di questa patologia, e va relazionato alle caratteristiche fisiche della persona. Bisogna quindi tenere in considerazione sesso, età, costituzione fisica e attività.

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Diabete di tipo 2 novità, cosa mangiare per diabete di tipo 2
nella dieta per diabetici sono da evitare le bevande gassate, aumentano il rischio diabete

Consumare troppe bibite gassate può influire negativamente sulla salute. In effetti, potrebbe aumentare il rischio diabete di tipo 2 più di altri alimenti zuccherini, secondo un nuovo rapporto.

lattineDIABETE DI TIPO 2 DIETA ALIMENTARE: EVITARE LE BEVANDE GASSATE PER RIDURRE IL RISCHIO DIABETE, LO STUDIO
26/11/18 Diabete di tipo 2 novità: i ricercatori del St. Michael's Hospital e della Toronto University in Canada hanno recentemente condotto uno studio, pubblicato sul British Medical Journal, per determinare in che modo i diversi alimenti zuccherini influenzano i livelli di glucosio nel sangue.

Per fare ciò, hanno esaminato 155 studi precedenti sull'argomento. Dopo aver analizzato i risultati, hanno scoperto che la maggior parte degli alimenti che contengono naturalmente zuccheri fruttosi, come verdura, frutta e succo naturale di frutta, non influenzano i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, gli alimenti con aggiunta di glucosio, come le bevande analcoliche, i cereali per la colazione, i prodotti da forno e i dolci, hanno effetti dannosi.

Il team ha affermato che gli alimenti che aggiungono energia "povera di nutrienti" alla dieta, specialmente le bevande zuccherate, possono essere particolarmente dannose aumentando il rischio del diabete di tipo 2.

"Questi risultati potrebbero aiutare a guidare le raccomandazioni sulle fonti di fruttosio nella prevenzione e nella gestione del diabete", ha detto l'autore principale John Sievenpiper in una dichiarazione. "Ma sono ancora necessari studi di alta qualità."

 
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Il paradosso del fruttosio: come influenza il rischio del diabete di tipo 2?
Di Jacopo Castellese - novembre 26, 2018738

 

fruttosioIl fruttosio è una molecola appartenente alla classe dei carboidrati che si ritrova naturalmente in diversi alimenti. Date le sue proprietà viene spesso utilizzato dalle industrie alimentari come dolcificante in alternativa al ben più conosciuto saccarosio o a prodotti di origine artificiale (ad esempio, l’aspartame).
 
Il suo utilizzo è spesso oggetto di dibattito, soprattutto per le sue proprietà metaboliche: nonostante la preferenza del consumatore ricada spesso su alimenti in cui viene utilizzato il fruttosio come dolcificante (probabilmente per il richiamo alla frutta) come succhi di frutta e bevande, la comunità scientifica si trova spesso divisa sull’impiego di questa molecola.
 
Già facendo una breve ricerca sui motori di ricerca più utilizzati, non è difficile imbattersi in una moltitudine di opinioni che finiscono spesso per confondere il consumatore anziché aiutarlo in una scelta più consapevole.
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Trattamento del diabete e della neuropatia con acido lipoico endovena
Dr. Francesco Raggi

dr-raggi27 nov 2018
TERAPIA INFUSIONALE: ACIDO LIPOICO
L'acido alfa lipoico è un acido grasso che si trova naturalmente in ogni cellula del corpo umano, viene prodotto direttamente dall'organismo ma è anche presente in alcuni alimenti sia di origine animale (soprattutto nel fegato e cuore) sia di origine vegetale (broccoli e spinaci). È un potente antiossidante ed è coinvolto nella trasformazione del glucosio in energia utile, svolgendo un importante ruolo nell'incremento dell'efficienza dell'insulina e nel trasporto del glucosio all'interno della cellula. L'acido alfa lipoico è inoltre responsabile dell'incremento della disponibilità del glutatione, il più importante antiossidante intracellulare e rigeneratore delle vitamine C ed E a partire dalle loro formule ossidate.

Terapia Infusionale
La terapia prevede l'infusione per via endovenosa di acido alfa lipoico a dosaggi variabili (tra 600 mg-1800 mg) a seconda delle necessità.

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